경기도가 경기미 소비 확대와 K-푸드 콘텐츠 발굴을 위해 ‘2026 제3회 경기미 김밥 경연대회’ 참가자 모집에 나섰다. 도는 오는 4월 1일부터 23일까지 공식 누리집을 통해 전국 단위 참가 신청을 받는다고 밝혔다.

이번 대회는 6월 13일부터 14일까지 수원컨벤션센터에서 열리는 ‘2026 경기미 김밥 페스타’의 핵심 프로그램으로 운영된다. 경기도는 창의적인 김밥 메뉴 개발을 통해 지역 농산물 소비를 촉진하고 외식 산업 경쟁력을 높이겠다는 계획이다.

경연은 일반부와 소상공인부 두 개 부문으로 나뉘어 진행된다. 일반부는 만 20세 이상이면 누구나 참여할 수 있으며, 소상공인부는 실제 김밥 판매업 종사자를 대상으로 한다. 참가자는 반드시 경기미를 사용하고 경기도에서 생산된 농산물을 활용한 메뉴를 구성해야 한다.

서류 심사를 통해 총 30팀이 본선에 진출한다. 부문별로 각각 15팀이 선발되며, 이들은 6월 13일 현장에서 본격적인 경연을 펼친다. 일반부는 현장 조리 방식으로 평가가 이뤄지고, 소상공인부는 조리와 함께 현장 판매를 병행해 대중성과 상품성을 함께 검증받는다.

시상은 통합 대상 1팀을 포함해 총 13팀에게 주어지며, 대상 수상팀에는 300만 원의 상금과 함께 경기도지사상이 수여된다. 특히 수상작은 향후 상품화와 연계될 예정으로 참가자들에게 실질적인 사업 기회도 제공된다.

올해로 세 번째를 맞는 경기미 김밥 페스타는 매년 높은 관심을 끌고 있다. 지난해에는 100여 개가 넘는 팀이 참가해 경쟁을 펼쳤으며, 수천 명의 관람객이 행사장을 찾았다. 경기도는 이번 대회 역시 많은 참가자와 관람객이 몰릴 것으로 기대하고 있다.

이번 경연의 주제는 ‘경기미 K-푸드 김밥의 미래’다. 평가 기준은 창의성과 상품성, 대중성에 초점을 맞춰 진행된다. 경기도는 이번 행사를 통해 경기미의 활용도를 높이고 지역 농식품 산업에 새로운 성장 동력을 마련하겠다는 방침이다.

도 관계자는 김밥이라는 대중적인 음식에 지역 농산물의 가치를 더해 새로운 K-푸드 모델을 제시하겠다고 밝히며, 전국의 다양한 참가자들이 참신한 아이디어로 도전해주길 기대한다고 말했다.